食育講座を行いました(庄和第一保育所)

　5日(月)に、コビーグループの三枝総料理長をお招きし、食育講座を行いました。
　店頭でよく見る魚は切り身になっている状態のものが多く、ひとつの「命」をいただいているという実感は少ないと思います。
　今回は、子どもたちの目の前でブリをさばいてもらい、魚だけではなく、普段食しているものは、「命をいただいている」ということを間近で教えていただきました。
　子どもたちは、三枝料理長の話に耳を傾け、ブリをさばいている様子を真剣な眼差しで見ていました。「エラ」「胃」「心臓」「腸」など様々な部位の働きを学ぶと共に、最後までしっかりと参加していました。